12月14日，臺(tai)(tai)灣大學博士、臺(tai)(tai)灣國家衛(wei)生研究院博士后、思達爾生技有限公司總監林明靜女士到生物(wu)工(gong)程系作了主題為“健康是D出來的”學術(shu)交(jiao)流活(huo)動，系主任張守忠、副主任史曉華以及任課教師參加活(huo)動。
林明(ming)靜從(cong)維生素(su)D缺乏引發(fa)的(de)健康問題切入，分(fen)析了(le)VD營養狀況，重點介紹(shao)了(le)VD在防癌、增強免疫力、降低心血管疾病、改善睡眠(mian)等方(fang)面(mian)的(de)作(zuo)用，并對VD的(de)來源(yuan)進行分(fen)析，從(cong)日光照射、飲(yin)食攝入及(ji)VD制(zhi)劑補充方(fang)面(mian)給出了(le)建議(yi)，詮釋如何從(cong)科(ke)學(xue)角度正確選擇VD。主題報告結束后(hou)，林明(ming)靜博士與(yu)生物工程系的(de)老(lao)師們(men)就目(mu)前(qian)市場(chang)上VD動(dong)物性(xing)(xing)、植物性(xing)(xing)原料來源(yuan)，效果差異進行了(le)深(shen)入細(xi)致地(di)交流，圍繞目(mu)前(qian)存在的(de)問題及(ji)以后(hou)研(yan)究方(fang)向展(zhan)開了(le)熱烈的(de)探討。本次交流會持(chi)續了(le)兩個多小時，內容豐富，啟發(fa)性(xing)(xing)強，增強了(le)科(ke)研(yan)工作(zuo)的(de)系統性(xing)(xing)和創新(xin)性(xing)(xing)，使我校科(ke)研(yan)工作(zuo)者受益(yi)匪(fei)淺(qian)，有效推動(dong)了(le)科(ke)研(yan)工作(zuo)的(de)開展(zhan)。
